Кетоз на кето-диете

Сегодня поговорим о том, что такое кетозе на кето-диете

Кетоз – это состояние сжигания жира. В состоянии кетоза организм начинает производить, так называемые, кетоны. В свою очередь, кетоны являются видом топлива для организма, хорошей альтернативой сахару или глюкозе.

Если сравнивать с источником энергии для автомобиля, то сахар выступает в роли солярки, а кетоны – в роли электричества, гораздо более чистым источником. Такой источник даёт нашему организму значительно больше энергии, нежели глюкоза.

При кетозе даже у профессиональных спортсменов гораздо лучшие показатели. Суть кетоза заключается в том, чтобы почти до нулевого значения снизить инсулин, потребление сахара, то есть пустых углеводов. В ежедневных калориях их должно быть как можно меньше – не более пяти процентов.

Что такое инсулин

Рассмотрим подробнее, что такое инсулин. Это гормон, который регулирует уровень сахара в крови. Нормой всего объема крови человеческого тела считается содержание двух чайных ложек сахара. Когда вы употребляете сахар, в организме повышается глюкоза крови и гликемический индекс. Наше тело создано для того, чтобы справиться с тем количеством сладкого, которое мы потребляем. Ежегодное потребление сахара средним человек составляет 65 килограмм. Это кажется каким-то безумием. Если в теле человека содержится более двух чайных ложек сахара, он становится ядом. Поэтому средний человек потребляет такое количество углеводов, что в теле моментально происходит большой выброс инсулина. При этом сахар из крови быстро удаляется и направляется в печень, где он накапливается в виде жира, и печень становится жирной. Всё вышеперечисленное – жирная печень, высокий холестерин и избыток жира в крови, возникает из-за сахара в пище, а не из-за жиров, которые мы потребляем. Тело человека производит много холестерина – 2000 миллиграммов ежедневно, поэтому дело не в нем.

Польза кетоза

Рассмотрим несколько интересных фактов. Польза кетоза заключается в следующем: мы уменьшаем углеводы, увеличиваем жиры и добавляем умеренное количество белка. От этого плохой холестерин снижается, а хороший повышается. Снижается уровень триглицеридов, улучшается показатель уровня сахара в крови и уменьшается инсулинорезистентность. Однако существуют исследования, которые утверждают, что она усиливается, утверждая, что потребление жиров усиливает диабет и инсулинорезистентность. Стоит разобраться, какое исследование проводилось. В данном случае крысам давали кукурузное масло, а отнюдь не здоровые жиры. Кукурузное масло является не только продуктом ГМО, но совсем не содержит здоровых жиров, поэтому нет ничего удивительно, что показатели ухудшились. Изучая подобные исследования, следует учитывать следующий нюанс. Если вы увидели негативные выводы, ознакомьтесь с тем, что использовалось в качестве жиров и другой пищи. Вы увидите, что даже витамины берут синтетические, а не натуральные. Поэтому возникают сомнения, пока нет информации обо всех исходных данных исследований.

Кетоз способствует улучшению памяти, борется со слабоумием, снижает уровень сахара в крови, убирает акне, уменьшает риск возникновения онкологических заболеваний.

Почему так происходит? Потому что рак питается сахаром. Существуют даже специальные виды сканирования, при которых доктор ищет онкологию через поиск и распознавание в организме человека участков, поглощающих большое количество сахара. Раковые клетки интенсивно поглощают сахар. Так почему бы его не исключить из своего рациона и не снизить риск возникновения рака? Кетоз поможет снизить воспаление, которое есть у многих людей. Сахар усиливает воспалительный процесс и вызывает вздутие живота. Кетоз же полезен для пищеварения.

Уровень холестерина при кетозе

Итак, здоровые жиры, которые я рекомендую включить в свой рацион питания, можно получить из мяса животных травяного откорма, например, говядины. При этом большинство людей мучает распространенный стереотип, что будут забиваться артерии. Нам попросту промыли мозги и заставили так думать. Проверить просто – попробуйте кетоз пару недель, а потом сделайте анализ крови и посмотрите на свой холестерин, показатель которого значительно снизится. Вы почувствуете, что сердцу стало гораздо легче. Убедитесь в этом на своем собственном опыте. А если вы сочетаете сахар и белок, то проблем станет еще больше. Иногда люди утверждают, что питаются в основном здоровой пищей, всего в меру. Но при этом они употребляют достаточно сахара, что выводит их из кетоза.

Плюсы кетоза

Плюсов у кетоза много. Не следует совмещать углеводы и большое количество белка. Например, если ваш организм продолжительное время работал на сахаре, то на адаптацию к новому источнику топлива может потребоваться время. В процессе перехода необходимо действовать постепенно, поскольку организм к такому не привык. Сахар задерживает много жидкости, поэтому большинство людей сначала избавляются от водного веса и теряют много натрия. На такой диете может потребоваться больше соли, чтобы не падало артериальное давление, ведь потеря натрия его снижает, а соль решает данную проблему. Когда из вашего организма начнет уходить весь жир и вода, может кружиться голова. Просто добавьте немного больше соли и перетерпите. Такое случается только во время перехода на кетоны, который гораздо полезнее в долгосрочной перспективе.