Продукты снижающие холестерин

Сегодня разберем какие продукты снижают холестерин

Сегодня поговорим про семь продуктов, которые способствуют снижению плохого холестерина – ЛПНП. Разберемся подробнее, что же такое плохой холестерин. Вообще, существует два типа ЛПНП, но сначала хотелось бы поговорить подробнее именно о холестерине. Когда вы сдаете анализ крови, то в результатах видите показатель общего холестерина. Надо понимать, что это не изменение холестерина в кровотоке, потому что он в нем не плавает, поскольку является жирорастворимым и не смешивается с водой. Поэтому под общим холестерином следует понимать холестерин, образно говоря, упакованный в белковых «челноках». Здесь в первую очередь речь идет про ЛПВП и ЛПНП, хотя существуют и другие, но усложнять не будем. Соответственно, в показателях анализа вы видите общий холестерин, а на самом деле – это совокупное количество ЛПВП и ЛПНП. Вообще, принято считать, что ЛПВП является хорошим холестерином, по факту ЛПВП – это холестерин, возвращающийся из артерий и клеток обратно в печень, а ЛПНП – тот, который считается плохим и направляется из печени к клеткам и артериям.

Как правильно измерять холестерин

Если вы увидите, что у вас высокий показатель ЛПНП, скорее всего, будете обеспокоены. Однако доктор, как правило, анализирует просто ЛПНП-холестерин и больше ничего не проверяет. Важно понимать, что у ЛПНП есть два разных показателя, и настоящим злодеем является холестерин, вызывающий проблемы с сердцем – это один конкретный тип ЛПНП. Увидеть его можно в анализе, который нужно сдавать отдельно, это расширенный липидный профиль – липидограмма. При этом оценивается число частиц, их размер, какие это частицы. Как уже упоминалось выше, это перевозчик, который переносит холестерин, поскольку для его транспортировки нужна белковая капсула. Частицы ЛПНП бывают двух размеров.

Холестерин типа А

Первый тип А – крупные плавучие рыхлые частицы, перемещающие в кровотоке и переносящие холестерин. Термин плавучий означает, что оно не тонут, а плавают на поверхности. Но есть и другие частицы – мелкие и плотные, которые способны проникать в стенки артерий, потому что толщина внутреннего слоя артерий всего в одну клетку, он не очень толстый. Здесь и начинается проблема, то есть беспокоиться стоит именно о мелком плотном ЛПНП. Как вы считаете, в каком ЛПНП холестерина больше? Если думаете, что в крупном плавучем, то вы абсолютно правы. Итак, если сдать анализ крови и посмотреть на его результаты, в которых указано, что у вас высокий ЛПНП-холестерин, то это абсолютно ничего не говорит о частицах и о том, какого типа у вас больше, это всего лишь количество холестерина. У некоторых людей низкий показатель ЛПНП-холестерина с большим количеством мелких плотных частиц, у других – высокий ЛПНП-холестерин и много крупных плавучих частиц типа А. Каждый раз, когда вы проверяетесь на холестерин, настаивайте на расширенном липидном профиле, потому что это жизненно важно, он даст вам полную картину происходящего.

Что такое гликирование

Гликирование – это соединение сахара с белком. Такой белок утрачивает свою функциональность, что создает дополнительные проблемы с белками внутренней выстилки артерий. Данный тип также связан с окислением. Существует еще один фактор, который способствует воспалениям и дополнительному вреду от свободных радикалов, что образует идеальные условия для процветания микробов, возникновения биопленок, бляшек и целого ряда других неприятностей. Зачастую в бляшках артерий также присутствуют биопленки, которые, по сути, являются микроорганизмами в кальциевых панцирях. Им свойственно скапливаться на неровностях в артериях, которые возникают из-за окисления или воспаления. Итак, мелкий плотный ЛПНП – это прямой признак троекратно-повышенного риска сердечнососудистых заболеваний. Здесь есть еще один любопытный момент, который заключается в том, что при приеме статинов холестерин понижается, однако статины не уменьшат число мелких плотных частиц ЛПНП, они могут их даже повысить.

Как снизить плохой холестерин

Далее возникает другой вопрос: как снизить показатели конкретно этого «злодея» – действительно плохого ЛПНП – мелкого и плотного. Существует ряд продуктов, которые способны помочь в данном случае. Каждый из них значительно понижает мелкий плотный ЛПНП. К ним относятся следующие продукты. Оливковое масло Extra Virgin – убедитесь, что это настоящее масло данного сорта, потому что сейчас встречается много подделок. Для снижения мелкого плотного ЛПНП отлично подойдет авокадо. Рыбий жир – рекомендую выбрать для себя масло из печени трески, как это делаю я, но вообще подойдет жир любой рыбы. Действующим веществом здесь является Омега-3 жирные кислоты. Следующий продукт – это фисташки, которые также способствуют снижению мелкого плотного ЛПНП. Советую включить в свой рацион темный горький шоколад, в составе которого нет сахара. Миндаль и грецкие орехи обладают эффектом понижения мелкого плотного ЛПНП.

Снижаем холестерин с помощью физических нагрузок

Стоит отметить также пару интересных моментов в данной теме. Поговорим про ниацин – именно тот тип ниацина, который вызывает покраснение, способен эффективно преобразовывать один типоразмер частицы ЛПНП в другой, превращая мелкий плотный ЛПНП в крупный плавучий, что очень хорошо. Он в том числе оказывает легкий снижающий эффект на сам ЛПНП-холестерин. Следующая рекомендация – это физические упражнения, выполняя которые вы снижаете показатель мелкого плотного ЛПНП, если проблема не уходит или сложно поддается корректировке.

Желчные соли для снижения холестерина

В решении проблемы поможет также тутка или таурорсодезоксихолевая – это особый тип желчной соли, помогающий избавиться от лишнего холестерина. Необходимо понимать, что за регуляцию холестерина в организме отвечает именно желчная соль. Если у вас нехватка желчи, допустим, жирная печень, удален желчный пузырь или в рационе питания были продукты, вызывающие загустения и застой желчи в желчных протоках, то холестерин может не снижаться. В таком случае необходимо принимать желчные соли, особенно если холестерин повышен на генетическом уровне. Стоит отметить, что если у вас наследственная проблема с холестерином и вы хотите начать кетогенную диету, которую я рекомендую совмещать с голоданием, вам обязательно нужно потреблять больше рыбьего жира и рыбы, потому что такие продукты не усугубят проблему, а наоборот способствуют исцелению. Последний важный момент – самый худшим и нежелательным продуктом в вашем рационе является сахар, особенно фруктоза. Сахар только усугубляет ситуацию. Сюда же следует отнести и все рафинированные углеводы.